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安納芋の人気レシピ!「安納芋のマッシュ」の作り方

2017年12月11日

安納芋の人気レシピ!「安納芋のマッシュ」の作り方

安納芋は種子島の特産として知られるさつまいもです。じっくり焼き上げると糖度が40度前後にまで高まります。収穫時期の今、安納芋のレシピをお試しください!

  • 調理時間 20分
  • 150kcal/人

安納芋は種子島の特産として知られるさつまいもです。じっくり焼き上げると糖度が40度前後にまで高まります。収穫時期の今、安納芋のレシピをお試しください!

材料(2人分)
  • 安納芋250~300g
  • 生クリーム大さじ3
  • シナモンパウダー小さじ1/2
  • くるみ15g
作り方
  1. 安納芋は皮付きのまま、竹串がスッと通るまで蒸す。
  2. 熱いうちに皮を剥き粗めにフォークでつぶす。
  3. くるみは、から煎りして粗く砕く。
  4. 2に生クリームとシナモンパウダーを加えて混ぜ合わせ、さらに?を加えて混ぜる。
ワンポイント

そのままのほか、クラッカーやパンのディップとしても。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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