2017年12月12日
かぼちゃを使った「スパイスパンプキンポタージュ」のレシピ（作り方）
らでぃっしゅぼーやがお届けするかぼちゃを使ったレシピです。スパイスを加えることで体がポカポカ暖まります。温かいままはもちろん、冷製仕立てもオススメです。
らでぃっしゅぼーやがお届けするかぼちゃを使ったレシピです。スパイスを加えることで体がポカポカ暖まります。温かいままはもちろん、冷製仕立てもオススメです。
材料(2人分)
A
- ブイヨンスープ1・1/2カップ
- クローブ（ホール）4粒
- オールスパイス（ホール）4粒
- カルダモン（ホール）2粒
- ローリエ1枚
作り方
- かぼちゃは皮をむき一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを熱して1を入れ、玉ねぎがしんなりするくら いまで炒め、Aを加えてかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
- 2の粗熱を取り、スパイスを取り除いてミキサーにかけ滑らかにす る。鍋に戻し入れて牛乳を加えて温め、塩・こしょうで味を調える。
- 3を皿に盛り、砕いたピスタチオとくるみを散らす。好みでシナモ ンパウダーをふる。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
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