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うすいえんどうのとろりん煮浸しの作り方(レシピ)

2017年4月16日

うすいえんどうのとろりん煮浸しの作り方(レシピ)

うすいえんどうのとろりん煮浸しの作り方(レシピ)です。

  • 調理時間 15分
  • 128kcal/人

うすいえんどうのとろりん煮浸しの作り方(レシピ)です。

材料(2人前)
  • うすいえんどう(サヤから出したもの)100g
  • しょうが少々
  • 片栗粉小さじ1/2
  • 小さじ1
A
  • だし汁1カップ
  • 醤油小さじ1/2
  • みりん小さじ1
  • 少々
作り方
  1. 鍋にAを煮立て、うすいえんどうを加える。 だし汁を煮立ててからうすいえんどうを入れると色がきれいに。
  2. 弱めの中火で7〜8分煮たら、酒で片栗粉を溶いたものでとろみをつける。
  3. 器に盛り、すりおろしたしょうがをのせる。
  4. 冷やしてもおいしくいただけます。
ワンポイント

とろみをつけることでなめらかな口触りになります。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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