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じゃがいもの大量消費・常備菜に！「じゃがごぼうスナック」の作り方(レシピ)

2017年4月14日

じゃがいもの大量消費・常備菜に！「じゃがごぼうスナック」の作り方(レシピ)

止まらないおいしさ！らでぃっしゅぼーやがお届けするじゃがいもの大量消費・常備菜におすすめのヘルシーフィンガースナック「じゃがごぼうスナック」の作り方(レシピ)です。

止まらないおいしさ！らでぃっしゅぼーやがお届けするじゃがいもの大量消費・常備菜におすすめのヘルシーフィンガースナック「じゃがごぼうスナック」の作り方(レシピ)です。

材料(作りやすい分量)
作り方
  1. ごぼうはよく洗い、皮つきのまま1.5cm幅にカット。じゃがいもは芽を取り、皮つきのまま縦8等分くらいにカットする。
  2. ボウルに片栗粉と野菜ブイヨンを入れてよく混ぜ合わせ、1を入れ、まんべんなく衣をつける。　
  3. フライパンに1〜2cmほどの高さになるようキャノーラ油を敷いて熱し、菜箸の先から細かい泡が出る程度の温度（170℃くらい）になったら2を並べ入れる。
  4. 弱火で3分揚げたら、裏返して3分揚げる。
  5. 火からおろし、よく油をきったら完成。
ワンポイント

根菜スナックをおいしくする魔法の衣です。ごぼうやじゃがいものほかにも、さつまいもやれんこん、人参でもOK。ビールに合います! 保存の目安は冷蔵で3日間です。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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