ボウルで混ぜるだけ！手づくり「トリュフ風」チョコレートの作り方

2017年1月20日

ボウルで混ぜるだけ！手づくり「トリュフ風」チョコレートの作り方

らでぃっしゅぼーやがお届けする親子で簡単に作れる手づくり「トリュフ風」チョコレートのレシピ。バレンタインに家族で手作りチョコレートを作ってみませんか？

らでぃっしゅぼーやがお届けする親子で簡単に作れる手づくり「トリュフ風」チョコレートのレシピ。バレンタインに家族で手作りチョコレートを作ってみませんか？

材料(1人分)

カステラ120g
チョコレート100g
好みのドライフルーツ80g
ラム酒（またはブランデー）適量
アーモンドプードル35g
生クリーム適量
ココアパウダー（あれば）適量

作り方

カステラを細かくちぎり、ラム酒をかけてしっとりさせ、チョコレートとドライフルーツを細かく刻んで混ぜる。アーモンドプードルを加える。

生クリームを少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさにしてトリュフ大に丸める。
バットにココアパウダーを広げ、2を転がしてまぶす。

ワンポイント

カステラとチョコレートはなるべく細かくするとおいしくできます。ココアパウダーがなければ3は省いてもOKです。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる