2016年4月7日
忙しいときにもう一品！鍋に任せておくだけの玉ねぎのまるごと蒸し
玉ねぎの甘さがたっぷり味わえます。鍋にお任せの簡単レシピ。ちょっとした1品にオススメのたまねぎのまるごと蒸し。ベーコンも美味しさの秘密。
玉ねぎの甘さがたっぷり味わえます。鍋にお任せの簡単レシピ。ちょっとした1品にオススメのたまねぎのまるごと蒸し。ベーコンも美味しさの秘密。
作り方
- 玉ねぎは十字に浅く切り込みを入れる。厚手の鍋に並べて塩を振り、水を注いでふたをする。
- 火にかけ、沸騰したら弱火にして、竹串がスッと通るまで15分ほど加熱する。
- ベーコンは1cm幅に切ってフライパンで炒め、出てきたオイルごと蒸した玉ねぎにかける。
ワンポイント
厚手の鍋でじっくり蒸すと甘味が出ます。ベーコンはカリカリよりもふちが焦げる程度に。
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