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箸休めやお弁当にぴったり!れんこんの梅あえレシピ

2016年11月4日

箸休めやお弁当にぴったり!れんこんの梅あえレシピ

箸休めやお弁当にぴったりの「れんこんの梅あえ」は、れんこんの作り置きにもオススメです。

  • 調理時間 10分

箸休めやお弁当にぴったりの「れんこんの梅あえ」は、れんこんの作り置きにもオススメです。

材料(作りやすい分量)
  • れんこん1節(約200g)
  • 梅干し1粒
  • みりん小さじ1
作り方
  1. れんこんは皮をむき、薄い輪切りか半月切りにして酢水にさらし、熱湯でさっとゆでる。
  2. 種を除いた梅干しを包丁でたたき、みりんを混ぜる。
  3. 1と2をあえ、保存容器に移す。 お好みでかつお節を加えても。
ワンポイント

保存の目安は冷蔵で4日間です。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

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