毎日にチョイたし♪
ライフスタイルレシピ

MENU CLOSE
らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイト らでぃっしゅぼーや
オフィシャルサイトへ
バナナ大量消費!カラメルバナナのヨーグルトケーキ

2016年4月17日

バナナ大量消費!カラメルバナナのヨーグルトケーキ

バナナをたっぷり使ったヨーグルトケーキレシピ。

  • 調理時間 31〜60分
  • 146kcal/人

バナナをたっぷり使ったヨーグルトケーキレシピ。

材料(8人分)
  • バナナ2~3本
  • ヨーグルト500g
  • 砂糖80g
  • 2個
  • ひとつまみ
  • レモン汁大さじ1
  • レモンの皮すりおろし1/2個分
  • 薄力粉大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
A
  • 砂糖大さじ5
  • 大さじ2
作り方
  1. カラメルを作る。Aの砂糖と大さじ1を鍋に入れて中火にかける。砂糖が溶けてきたら鍋を回しながら、色付くまで煮溶かす。煙が立ってきたら残りの水を入れて混ぜる。
  2. 薄く油を塗った型に1を流し込み、1cmの厚さに切ったバナナを敷き詰める。
  3. ボウルにヨーグルト、砂糖、塩を入れて、ホイッパーでよく混ぜる。
  4. 3に溶きほぐした卵とレモン汁、レモンの皮を加えてよく混ぜ合わせたら、薄力粉と片栗粉をふるい入れてしっかり混ぜ込む。
  5. 2の型に4を流しいれて170℃で予熱しておいたオーブンに入れて30〜40分焼く。 竹串を刺してみて何も付いてこなければ焼き上がり。
ワンポイント

材料は22cmの型1個分。ヨーグルトの水きり時間は含みません。 ヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたザルにあけてボウルにのせ、半分の重さになるまで水切りします。カラメルは、砂糖と水を火にかけたらヘラなどでかき混ぜないこと。白く結晶してしまします。 家にある材料で簡単につくれます。休日のおやつにいかがでしょうか?

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

おためしセットの詳細はこちら

  • らでぃっしゅぼーやのお試しセット えっ、こんなに入って1,980円!?お得すぎる豪華食材セット!
  • ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
  • らでぃっしゅぼーやの資料請求 「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!
らでぃっしゅぼーや お試しセット
TOPへ戻る