
2016年5月12日
作り置きして、いろんなお料理に!春菊のジェノベーゼ
色々な料理に使えるジェノベーゼレシピ。作り置きしておくと時短にも繋がります♪
色々な料理に使えるジェノベーゼレシピ。作り置きしておくと時短にも繋がります♪
材料(作りやすい分量)
- 春菊(葉の部分)1束
- オリーブオイル100ml
- ピーナッツ10g
- 塩小さじ1/2
作り方
- 鍋に湯を沸騰させ塩(分量外)を加えて春菊を色よく茹でる。
- 水気をしっかりきり、細かく刻んでほかの材料と合わせ、すり鉢でなめらかになるまでする。