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バターとチーズの味がやみつき「さといものバター炒め」のレシピ(作り方)

2017年10月16日

バターとチーズの味がやみつき「さといものバター炒め」のレシピ(作り方)

さといもはグラタンにしても、漬物にしても美味しい万能な野菜です。さといも好きにはたまらない「さといものバター炒め」のレシピです。

  • 調理時間 20分
  • 130kcal/人

さといもはグラタンにしても、漬物にしても美味しい万能な野菜です。さといも好きにはたまらない「さといものバター炒め」のレシピです。

材料(2人分)
  • 里いも5個
  • 粉チーズ大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 塩、粗挽き黒こしょう各少々
A
  • 醤油大さじ1/2
  • みりん小さじ1
  • バター大さじ1/2
作り方
  1. 里いもは皮を剥き半分に切って茹でる。
  2. フライパンにサラダ油を熱して1をじっくりと炒める。
  3. 全体に焼き色がついてきたら塩を振り、Aを加えてからめる。
  4. 最後に粉チーズをからめて器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
ワンポイント

里いもは、焼き色が付くまでじっくりと炒めると香ばしくなります。甘辛バターとチーズ味がやみつきに。

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