
2017年10月21日
バターとチーズの味がやみつき「さといものバター炒め」のレシピ(作り方)
さといもはグラタンにしても、漬物にしても美味しい万能な野菜です。さといも好きにはたまらない「さといものバター炒め」のレシピです。
さといもはグラタンにしても、漬物にしても美味しい万能な野菜です。さといも好きにはたまらない「さといものバター炒め」のレシピです。
材料(2人分)
- 里いも5個
- 粉チーズ大さじ1
- サラダ油小さじ1
- 塩、粗挽き黒こしょう各少々
A
- 醤油大さじ1/2
- みりん小さじ1
- バター大さじ1/2
作り方
- 里いもは皮を剥き半分に切って茹でる。
- フライパンにサラダ油を熱して1をじっくりと炒める。
- 全体に焼き色がついてきたら塩を振り、Aを加えてからめる。
- 最後に粉チーズをからめて器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。


ワンポイント
里いもは、焼き色が付くまでじっくりと炒めると香ばしくなります。甘辛バターとチーズ味がやみつきに。