毎日にチョイたし♪
ライフスタイルレシピ

MENU CLOSE
らでぃっしゅぼーやオフィシャルサイト らでぃっしゅぼーや
オフィシャルサイトへ
簡単ガーリックポテトフライの作り方(レシピ)

2017年5月7日

簡単ガーリックポテトフライの作り方(レシピ)

らでぃっしゅぼーやがお届けする「簡単ガーリックポテトフライの作り方(レシピ)」です。外はカリッ、中はホクッ! じゃがいものおいしさをシンプルに楽しむレシピです。パルメザンチーズと一緒に食べれば、コクが加わって奥深い味わいに。お好みのハーブなどを合わせてもおいしいですよ。

  • 調理時間 25分
  • 167kcal/人

らでぃっしゅぼーやがお届けする「簡単ガーリックポテトフライの作り方(レシピ)」です。外はカリッ、中はホクッ! じゃがいものおいしさをシンプルに楽しむレシピです。パルメザンチーズと一緒に食べれば、コクが加わって奥深い味わいに。お好みのハーブなどを合わせてもおいしいですよ。

材料(4人分)
  • じゃがいも5個
  • にんにく1かけ
  • オリーブオイル大さじ1.5
  • 小さじ1/3
  • パルメザンチーズ(または粉チーズ)適量
  • こしょう適量
作り方
  1. じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま4等分する。水に放ってアクを取り、水気を拭く。にんにくは叩いて潰し、芯を取り除く。
  2. ボウルにオリーブオイルと塩、にんにく、じゃがいもを入れて手でよく混ぜ、全体を馴染ませる。
  3. 中火で熱した厚手の鍋に2を入れ、焼き目がついたら弱火にする。ふたを閉めて、竹串がスッと刺さるくらいまで13〜15分ほど火を通す。
  4. 3にパルメザンチーズをふりかけて、こしょうをひく。
ワンポイント

外カリッ、中ホクッに仕上げるコツは、しっかりとふたが閉まる鍋を使い、先に焼き目をつけてから蒸し焼きにすること。2でアンチョビを加えるのもオススメです。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

是非ためしてみてくださいね。

おためしセットの詳細はこちら

  • らでぃっしゅぼーやのお試しセット えっ、こんなに入って1,980円!?お得すぎる豪華食材セット!
  • ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
  • らでぃっしゅぼーやの資料請求 「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中!
らでぃっしゅぼーや
TOPへ戻る