2016年4月12日
濃厚！クリームチーズといちごで作るストロベリーレアチーズケーキ
濃厚でなめらかな舌ざわりのレアチーズケーキです。混ぜて冷やし固めるだけなので、とっても簡単♪いちごを混ぜ込むことによって、かわいらしいピンクに色づくので、ちょっとしたイベントのデザートに作っても喜んでもらえそうですね。
濃厚でなめらかな舌ざわりのレアチーズケーキです。混ぜて冷やし固めるだけなので、とっても簡単♪いちごを混ぜ込むことによって、かわいらしいピンクに色づくので、ちょっとしたイベントのデザートに作っても喜んでもらえそうですね。
作り方
- クリームチーズは常温に戻しておく。 ボウルにクリームチーズを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、すり混ぜる。
- へたをとったいちご、ヨーグルトドリンクをミキサーにかける。1に少しずつ加え、そのつど混ぜる。
- 鍋にＡを入れて火にかけ、寒天を煮とかし、2に加えて手早く混ぜ合わせる。
- 内側を水でぬらした流し缶に3を流し入れる。粗熱がとれたら、冷蔵庫で約1時間冷やし固める。
- 4を6等分に切って器に盛り、へたをとって半分に切ったいちごを飾る。
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