
2016年4月6日
ご飯にのせるだけ!たけのこそぼろごはん
ご飯がススム!たけのことそぼろをかけてお米が美味しい。思わず2杯目に手が伸びてしまうごはんです。はまってしまいますのでダイエット中は控えてください♪
ご飯がススム!たけのことそぼろをかけてお米が美味しい。思わず2杯目に手が伸びてしまうごはんです。はまってしまいますのでダイエット中は控えてください♪
作り方
- たけのこは1〜2cmの角切り、しいたけは粗みじん切り、生姜はみじん切りにする。
- フライパンに生姜とサラダ油を入れて熱し、香りが出たら鶏ひき肉を加える。
- 肉の色が変わったらたけのこ、しいたけを加えてサッと炒め、Aを入れて炒め煮にする。
- 水気がほとんどなくなったら、塩、こしょうで味を調え、ごま油を加えて混ぜ合わせる。小口切りにした葉ねぎを混ぜ、温かいご飯にかける。


ワンポイント
水分を飛ばさず、水溶き片栗粉でとろみをつけてもおいしいですよ。