
2016年7月2日
ブランデーが効いた大人のデザート。桃ミント
ブランデーと桃の相性を楽しむ爽やかなデザート。
ブランデーと桃の相性を楽しむ爽やかなデザート。
材料(2人分)
- 桃1個
- 砂糖大さじ1
- ブランデー小さじ1~2
- フレッシュミント(葉)10枚
作り方
- 桃は皮をむき、ひと口大に切る。
- ボウルに砂糖とブランデーを入れて砂糖が溶けるように混ぜ合わせ、1を加えてマリネする。2に刻んだミントを加えて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

ワンポイント
ブランデーと果物は相性がよく、ミントをあわせることでさわやかなオトナのデザートに。冷蔵庫でキリッと冷やして。ヨーグルトのトッピングにもぴったり。