2017年9月9日
隠し味は野菜ジュース！「まいたけのハッシュド・ビーフ」のレシピ（作り方）
らでぃっしゅぼーやがお届けする「まいたけのハッシュド・ビーフ」のレシピ（作り方）です。デミグラスソースを使わなくても野菜ジュースとまいたけの旨味でコクがアップします。
らでぃっしゅぼーやがお届けする「まいたけのハッシュド・ビーフ」のレシピ（作り方）です。デミグラスソースを使わなくても野菜ジュースとまいたけの旨味でコクがアップします。
材料(2人前)
A
- 野菜ジュース1本（125ml）
- 水100ml
- 野菜ブイヨン小さじ1
- はちみつ小さじ1/2
- 中濃ソース小さじ1
作り方
- 牛肉を握って細長い団子状にし塩、こしょう少々と薄力粉大さじ１（材料外）をふる。
- 玉ねぎは半分に切り繊維に逆らって1cm厚さに、まいたけは大きめにほぐす。
- 鍋に油を熱し、1を焼きいったん取り出す。
- 2を炒め、薄力粉とバターを加えさらに炒める。3を戻して赤ワインを入れ沸騰させる。Aを加え弱火で10分ほど煮る。塩、こしょうで味を調える。
ワンポイント
かたまりにすることで肉の食感が出ます。デミグラスソースを使わなくても野菜ジュースとまいたけの旨味でコクがアップ。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
- ＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
- ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
- ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
- ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる
是非ためしてみてくださいね。
人気のタグ
よく読まれている記事
-
えっ、こんなに入って1,980円！？お得すぎる豪華食材セット！ - ロシアン佐藤、山盛り野菜の完食に挑戦
-
「専用車エリアにお住まいの方全員」に野菜プレゼント中！
