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白菜・ブロッコリー!「冬野菜たっぷりのミルクカレー」レシピ

2017年2月26日

白菜・ブロッコリー!「冬野菜たっぷりのミルクカレー」レシピ

らでぃっしゅぼーやがお届けする冬の夜にぴったりのやさしい味の「冬野菜のミルクカレー」レシピ(作り方)です。マイルドだけどしっかりとスパイシーで辛さ控えめ。

  • 調理時間 35分
  • 390kcal/人

らでぃっしゅぼーやがお届けする冬の夜にぴったりのやさしい味の「冬野菜のミルクカレー」レシピ(作り方)です。マイルドだけどしっかりとスパイシーで辛さ控えめ。

材料(2~3人分)
  • 豚肉角切り肉200g
  • しょうが(みじん切り)1片
  • にんじん(いちょう切り)1/4本
  • 白菜(ざく切り)2枚
  • ブロッコリー(小房に分ける)1/4株
  • カレーの壺 マイルド大さじ1~2
  • 200ml
  • 牛乳300ml
  • 適量
  • サラダ油小さじ1
作り方
  1. 鍋に油としょうがを入れて熱し、香りがしてきたら豚肉を炒める。肉の色が変わったらにんじんを加え、カレーの壷を入れて全体を炒め合わせる。
  2. 水を入れて加熱し煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。
  3. 白菜とブロッコリーを加えて5分ほど煮たら牛乳を加え、沸騰しないように温めて塩で味を調える。

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