
2017年2月26日
白菜・ブロッコリー!「冬野菜たっぷりのミルクカレー」レシピ
らでぃっしゅぼーやがお届けする冬の夜にぴったりのやさしい味の「冬野菜のミルクカレー」レシピ(作り方)です。マイルドだけどしっかりとスパイシーで辛さ控えめ。
らでぃっしゅぼーやがお届けする冬の夜にぴったりのやさしい味の「冬野菜のミルクカレー」レシピ(作り方)です。マイルドだけどしっかりとスパイシーで辛さ控えめ。
材料(2~3人分)
- 豚肉角切り肉200g
- しょうが(みじん切り)1片
- にんじん(いちょう切り)1/4本
- 白菜(ざく切り)2枚
- ブロッコリー(小房に分ける)1/4株
- カレーの壺 マイルド大さじ1~2
- 水200ml
- 牛乳300ml
- 塩適量
- サラダ油小さじ1
作り方
- 鍋に油としょうがを入れて熱し、香りがしてきたら豚肉を炒める。肉の色が変わったらにんじんを加え、カレーの壷を入れて全体を炒め合わせる。
- 水を入れて加熱し煮立ったらふたをして弱火で20分煮る。
- 白菜とブロッコリーを加えて5分ほど煮たら牛乳を加え、沸騰しないように温めて塩で味を調える。