【一皿・時短】食感楽しい＊簡単甘辛そぼろ丼のレシピ

2016年11月21日

【一皿・時短】食感楽しい＊簡単甘辛そぼろ丼のレシピ

らでぃっしゅぼーやがオススメする「シャキシャキ、ほくほくの食感を楽しめる簡単丼ぶり」のレシピです。肉、野菜と5種類の具材が入っているので栄養バランスもよく、しっかり食べられる1品です。

調理時間 15分

らでぃっしゅぼーやがオススメする「シャキシャキ、ほくほくの食感を楽しめる簡単丼ぶり」のレシピです。肉、野菜と5種類の具材が入っているので栄養バランスもよく、しっかり食べられる1品です。

材料(4人分)

れんこん150g
人参90ｇ（1/2本）
かぼちゃ300ｇ（1/4個）
ほうれん草80ｇ（1/2袋）
豚ひき肉350g
水100?
酒大さじ2
醤油大さじ2
みりん大さじ2
ごはん720ｇ（1人180g）

作り方

れんこんは1〜2cm角切りにし水にさらす。人参は0.5〜1cm角切り、かぼちゃは2〜3cm角切りにする。ほうれん草は4cm幅に切る。

フライパンに人参と水を入れ火にかける。少し温まったられんこんとかぼちゃを加える。
野菜に火が通り始めたら豚ひき肉を加え混ぜる。
豚ひき肉の色が変わったら酒、醤油、みりんを加え全体を混ぜ合わせる。最後にほうれん草を加えしんなりしたら火を止める。

器にご飯を盛り、4を盛る。

ワンポイント

野菜の大きさを変えることでより食感を楽しめます。油を使って炒めないので、ずっとフライパンをかき混ぜて火加減を気にする心配もいりません。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

＜らでぃっしゅぼーやのこだわり＞
・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる