2016年3月25日
見た目も華やか！菜の花と鯛の手まり寿司
見た目も華やかで簡単に作れる手まり寿司です。
見た目も華やかで簡単に作れる手まり寿司です。
作り方
- 米は昆布を入れて通常の水加減で炊く。
- 菜の花は塩茹でする。
- 鯛は軽く冷凍をして薄く切り、塩を振る。
- 1が炊けたら合わせ酢を混ぜて冷ます。
- ラップの上に3、2、4の順番に置き、きゅっと丸めて形を整える。
ワンポイント
鯛は軽く冷凍すると切りやすくなります。ラップに包むときは小さめにしたほうが作りやすく、食べやすいです。
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