「低農薬」
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食べてくれる人の「おいしい」が原動力です。千年先まで、続く農業を＜有機穀物農家 井村辰二郎さん＞

希少価値の高い国産大豆や麦を、さらに農薬や化学肥料に頼らずつくり続けている農業家が石川県にいます。農産物の生産を生業とする井村辰二郎さん。自身が理想とする「千年続く農業」を掲げ、攻めの農業を展開中。[続きを読む]

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