「旬の春菊と牛肉のバター醤油炒め」のレシピ（作り方）
バターと醤油の最強コンビ。さらに、にんにくも入ったらもうたまりません！
春菊特有の香りと共にお楽しみください。
牛肉を使った料理はこちらも参考にしてください。
らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。
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・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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是非ためしてみてくださいね。
材料(2人分)
- 牛肉小間切れ150g
- にんにく（スライス）1片
- 春菊1束
- サラダ油 小さじ1
- バター 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩、こしょう 各少々
作り方
- 牛肉は適当な大きさに切り、塩、こしょうをまぶす。春菊はざく切りにする。
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れて加熱し、香りが出たら1の牛肉を炒める。
- 牛肉の色が変わったらバターと醤油を加えてからめる。
- 1の春菊を加えて全体を炒め合わせ、塩で調味する。
ワンポイント
焦げやすいので、鍋を加熱する前に油とにんにくを入れます。炒めて肉の色が変わったらバターと醤油をからめます。
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