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「かぼちゃ」
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【珍しくておいしい野菜】茹でたらそうめんに!?不思議な「金糸瓜(きんしうり)」

レシピ

【珍しくておいしい野菜】茹でたらそうめんに!?不思議な「金糸瓜(きんしうり)」

不思議!茹でたらそうめんになっちゃった 金糸瓜はペポかぼちゃの一種で、日本には十九世紀末に中国から伝わりました。   茹でると果肉が糸状にほぐれるので、「そうめんかぼちゃ」「そうめん瓜」などとも呼ばれます。見た... [続きを読む]

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