今週の献立レシピを紹介!
旬の野菜と食材を使った時短レシピを実践してみませんか?
ここでは、1週間分の献立をまとめて紹介します。お好みの食材やライフスタイルに合わせてご参考にして頂けるように、豊富なメニューをチョイスしていますよ。
「忙しくて献立を考える時間がない…」という人はぜひ参考にしてみてくださいね。
月曜日
たっぷり野菜のチャプチェ
忙しい月曜日でも安心!サクっと簡単につくれて、ご飯がすすむおかずです。
クセになること間違いなしですよ。
バナナプリン
バナナと牛乳と砂糖だけで作る簡単プリン。
ゼラチンも卵も使わずバナナのペクチンと牛乳のカルシウムの作用で固まるびっくりなレシピです。
シンプルな材料で作っているので、バナナの甘み、風味が存分に味わえます。
火曜日
長ねぎと鶏肉の炊き込みご飯
長ねぎと鶏肉の炊き込みご飯をご紹介。長ねぎには香ばしく焼き目をつけてからゆっくり、じっくり火を入れ、ねぎの甘味を引き出します。
香りが移ったごま油はねぎ油として使える、一石二鳥のオイル漬け。こんがり焼いた鶏肉と一緒に炊けば、旨味たっぷりのごちそうご飯の完成。
蒸しほうれん草の梅和え
サッパリした梅の風味でほうれん草が美味しく食べられます。いつもとは少し違った味に。ワンポイントで味に変化を作ります。
水曜日
白菜漬けの鶏そぼろむすび
鶏そぼろでご飯がすすみます!
調理時間5~15分で作れちゃうので時間がない日にもおすすめです。
キャロットスパイスシフォンケーキ
野菜を使ったお菓子「キャロットスパイスシフォンケーキ」をご紹介。
ふんわりと軽いシフォンケーキを、キャロットケーキ風にアレンジしました。皮ごとすりおろした甘いにんじんとスパイスとの組み合わせをお楽しみください。
木曜日
菜花のガーリックライス
調理時間5〜15分のガーリックライス。サッと仕上げる美味しいご飯。
手軽にがっつり食べたいときにおすすめです。
鶏肉と不知火のマリネソテー
不知火を使ったレシピをご紹介。
オレンジ系の柑橘で鶏肉をさっぱりいただきます。
金曜日
混ぜてトースターで焼くだけグラタン
トースターで作るグラタンレシピをご紹介。
面倒な小麦粉を使ったホワイトソースの代わりに豆腐を使うことで、ストレスフリー、ついでにグルテンフリーのグラタンです。
ピーマンドレッシングのサラダ
冷蔵庫で3〜4日ほど保存できる作り置き可能なピーマンドレッシング。ピーマンが苦手な方にもおすすめです。
土曜日
レモン餃子
さっぱりした味わいがくせになるレモン餃子の作り方です。
レモン汁の入ったタレとも好相性。包み方は巾着型で簡単に。
ジャスミン香るフォーチュンクッキー
中にメッセージやおみくじが入っているフォーチュンクッキー。
どれを選ぶ?食後のお楽しみに。バターとジャスミンのほのかな香りです。
日曜日
カルボナード
カルボナードはベルギーのフランドル地方の郷土料理。
牛肉をコクのある黒ビールでコトコトと煮込みます。
ヨーグルトポムポム
“ポム”はフランス語で“りんご”という意味。
たっぷりのヨーグルトとりんごを一緒に焼き上げた手軽な家庭菓子のレシピになります。
焼き立てはあつあつで香ばしく、よく冷やしりんごの味を引き立ててもおいしいです。
いかがでしたでしょうか。
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