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ごはんと一緒に野菜も食べられる!春菊と牛肉のレタス包み

2016年5月4日

ごはんと一緒に野菜も食べられる!春菊と牛肉のレタス包み

調理時間10分の簡単レシピ!相性の良い春菊と牛肉を使ったおむすび。

  • 調理時間 5〜15分

調理時間10分の簡単レシピ!相性の良い春菊と牛肉を使ったおむすび。

材料(おむすび10個分/ひとくちサイズ)
A
  • 醤油大さじ1
  • みりん小さじ2
  • 小さじ1
作り方
  1. 鍋に、水1Lに対し塩小さじ2(ともに分量外)を入れて沸騰させ、レタスをサッとくぐらせる。広げて水気を切り、冷ましておく。
  2. 鍋ににんにくとごま油を入れて弱火にかけ、香りが出たら牛肉を入れる。肉の色が変わり始めたら、Aを入れ、汁気がなくなるまで炒めて冷ましておく。
  3. 春菊は葉のやわらかい部分を3cmくらいに手でちぎり、長ねぎは白髪ねぎにする。クルミは乾いりして粗みじん切りする。
  4. ごはんは小判型に整える。春菊、白髪ねぎ、クルミ、糸唐辛子をのせてレタスで包む。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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