「ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ 有機野菜スティックとポップコーンと」のレシピ(作り方)

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「ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ 有機野菜スティックとポップコーンと」のレシピ(作り方)

「ゴルゴンゾーラのチーズフォンデュ 有機野菜スティックとポップコーンと」レシピ(作り方)です。

 

レシピ提供【Bar U`Jadde】
オーナー自ら市場に出向き旬の食材を使用した本格イタリアンを提供!
東京表参道のイタリアンワインバー バール ウギャッデ
tel:03-6805-0244

http://ujadde.jp/

 

こちらのイタリアンレシピも参考にしてください。

シェフの本格イタリアンレシピ

材料(2人前)

  • ゴルゴンゾーラ 30g
  • とろけるチーズ 20g
  • ニンニク 1片
  • ナツメグ 少々(無くてもOK)
  • 白ワイン 少々
  • 有機野菜スティック 1パック
  • ポップコーン用とうもろこし スプーン1(13g)程度

作り方

  1. ポップコーン用とうもろこしは蓋付きの鍋で炒り、ポップコーンにする。
  2. フォンデュ用容器(無ければ耐熱皿)の内側にニンニクをこすり付け、香りを移す。
  3. 2の器の中にゴルゴンゾーラ、とろけるチーズ、白ワイン、ナツメグを入れラップをし、電子レンジ500Wで1分加熱してチーズを溶かす。
  4. 3をよくかき混ぜ、キャンドル台に乗せる。
  5. 有機野菜スティックやポップコーンをつける。
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