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ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティのレシピ(作り方)

2017年12月27日

ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティのレシピ(作り方)

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティ」のレシピをご紹介します。

  • 調理時間 15分

家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピシリーズ。おもてなし料理におすすめのレシピ。「ベーコン、ミニトマト、アボカド、バジルのスパゲティ」のレシピをご紹介します。

材料(2人前)
  • ベーコン 2枚
  • ミニトマト 4個
  • アボカド 1/2個
  • バジル 2枚
  • スパゲティ100g
  • ニンニク 1片
  • 粉チーズ お好み
  • エキストラバージンオイル(EXV) 適量
  • こしょう 適量
  • 塩 適量
作り方
  1. 沸騰したお湯に塩を入れ、スパゲティを茹でておく。ミニトマトは1/2 カット、ベーコンは短冊切り、アボカドは1cm 角に、バジルは細切りにする。
  2. フライパンにEXV、スライスしたニンニクを入れ、弱火でオイルにニンニクの香りを移す。ニンニクがきつね色になったらフライパンから取り出す。
  3. フライパンにベーコンを入れ、焦げ目がついたらスパゲティの茹で汁を少量(30cc 程度)入れ、中火にする。
  4. 3 に茹で上がったスパゲティ、ミニトマト、アボカドを入れ、塩で味を調える。火を消し、EXV、バジル、粉チーズを入れてよくかき混ぜる。
  5. お皿に盛り付けたら、こしょうをかけて完成。

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