れんこんとじゃこと春菊のおやきのレシピ(作り方)

  • 調理時間
  • 82kcal/人
れんこんとじゃこと春菊のおやきのレシピ(作り方)

れんこんの人気レシピ「れんこんとじゃこと春菊のおやき」です。

 

れんこんのレシピはこちらも参考にしてください。

薬膳効果も!れんこんと鶏肉のヨーグルトカレーの作り方

材料(2人分)

  • れんこん1節(200g)
  • 春菊2枝
  • 片栗粉大さじ1
  • ちりめんじゃこ10g
  • ふたつまみ
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. れんこんは皮をむいてすりおろし、ざるに上げ水分をきる。
  2. 春菊は1cm長さに切る。
  3. 1に片栗粉、じゃこ、2、塩を加えてよく混ぜ、6等分して丸い平な形にする。
  4. 熱したフライパンにごま油を入れて中弱火にし、3を両面こんがりと焼く。

ワンポイント

すりおろしたれんこんは水気をきって。両面をこんがりと焼きます。もっちもちの食感! 焼き立てをどうぞ。

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