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鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味のレシピ

2017年4月26日

鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味のレシピ

らでぃっしゅぼーやがお届けする鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味のレシピです。家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピ。

らでぃっしゅぼーやがお届けする鶏もも肉とじゃがいものオーブン焼きローズマリー風味のレシピです。家庭で作れるシェフの本格イタリアンレシピ。

材料(2人前)
  • 鳥もも肉1枚
  • じゃがいも2個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ミニトマト5個
  • ローズマリー2本
  • にんにく4片
  • 塩・こしょう適量
  • エキストラバージンオイル(EXV)適量
作り方
  1. 鶏もも肉は1/2 にカットし、塩・こしょうをしておく。 じゃがいもは1/8 、玉ねぎは5mm幅、ミニトマトは1/2 にカットしておく。
  2. じゃがいもと玉ねぎ、ローズマリー、にんにく(皮ごと)を塩・こしょうをして200 度に余熱したオーブンで20 分焼く。
  3. 20 分たったらその上に鶏もも肉とミニトマトを入れ、240度に余熱したオーブンでさらに20分焼き上げる。
  4. 鶏もも肉がしっかり焼きあがったらお皿に盛り付け、EXVをかけ完成。
ワンポイント

肉汁もしっかりじゃがいもにかけてあげると味がしみこみgood♪

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