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ご飯がすすむ!「レモン餃子」の作り方(レシピ)

2017年3月2日

ご飯がすすむ!「レモン餃子」の作り方(レシピ)

らでぃっしゅぼーやがお届けする、さっぱりした味わいがくせになるレモン餃子の作り方(レシピ)です。

  • 調理時間 30分
  • 10個分 346kcal/人

らでぃっしゅぼーやがお届けする、さっぱりした味わいがくせになるレモン餃子の作り方(レシピ)です。

材料(25個分)
  • 豚ひき肉200g
  • 葉ねぎ(小口切り)60g
  • レモンの皮のすりおろし1個分
  • オリーブオイル少々
  • 餃子の皮25枚
  • サラダ油適量
  • 適量
A
  • 小さじ1/2
  • 酒・醤油・片栗粉各小さじ2
タレ
  • レモン汁、醤油、オリーブオイル各適量を混ぜ合わせる
作り方
  1. ボウルに豚ひき肉と葉ねぎ、Aを入れて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。レモンの皮とオリーブオイルを加えてさらに混ぜる。
  2. 1を25等分にして皮に包む。
  3. フライパンを熱してサラダ油をなじませ2を入れる。こげ目が付いたら餃子の半分くらいまで水を注ぎ入れ、ふたをして皮に透明感が出るまで蒸し焼きにする。
ワンポイント

餡にレモンの皮を入れると香りが出てさっぱり。レモン汁の入ったタレとも好相性。包み方は巾着型で簡単に。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

  • <らでぃっしゅぼーやのこだわり>
  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
  • ・独自の生産基準で安全とおいしさを追及
  • ・年間取り扱い商品約12,000品目の中から選べる

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