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フライパンひとつで簡単!全粒粉のピザパン

2016年5月29日

フライパンひとつで簡単!全粒粉のピザパン

時短のポイントはフライパンひとつ。暖かい季節なら、発酵も常温で。オーブンがなくても作れるピザ。

  • 調理時間 25分
  • 220kcal/人

時短のポイントはフライパンひとつ。暖かい季節なら、発酵も常温で。オーブンがなくても作れるピザ。

材料(直径20~25cmのフライパン1枚分)
  • 白神こだま酵母小さじ1/2
  • 60~65ml
  • オリーブオイル小さじ1
A
  • 全粒粉40g
  • パン用粉60g
  • 砂糖5g
  • 2g弱
作り方
  1. Aを合わせ、水に溶かした酵母を注ぎこねる。オリーブオイルを加えてこね、丸めてラップをかけ発酵させる。
  2. 発酵は常温で約40分(調理時間から除く)。
  3. 丸め直して直径20〜25cmにのばす。油を引いたフライパンに置き、数カ所穴を開けて好みの具をのせる。ふたをして弱火で10分焼き、焼き色がつかなければさらに中火で1〜2分焼く。

らでぃっしゅぼーやでは、こだわりの安心な食材を多数ご用意しております。

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  • ・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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