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寒さが身に染みる冬の季節にありがたい「冬のレシピ」に関する記事をご紹介します。冬に人気の鍋レシピや、冬ならではの食材をふんだんに使った簡単な料理のレシピがたくさん掲載されています。冬野菜には根菜類が多く、体の内側から温めてくれる効能があると言われています。地中で育つ根菜類は自分自身が温かいので、熱い太陽から逃れようとするために地中で生息するそうです。そんな冬野菜を使った料理を積極的に使用すれば、家族みんなを体の中から温めてあげることができそうですね。

冬野菜に共通して言えるのは、ビタミン類が多く含まれていることです。ビタミンEにはホルモンの分泌を調整したり、血流を良くするといった働きがあります。ビタミンCには美容効果はもちろんの事、毛細血管を正常化させてくれる効能もあるので、冷え性の改善に効果的だと言われています。そしてビタミンAには粘膜を正常化させる効果があるため、体内にウィルスが侵入するのを防ぐ働きがあります。またビタミンCにも免疫力をアップさせて風邪を予防するといった効果が期待できるので、乾燥して風邪が多くなる季節には嬉しいですよね。
寒い中育つ冬野菜は甘みがとても強いと言われています。そのためとっても美味しく食べることができますよ。

冬の果物にはリンゴやみかん、イチゴなどが挙げられますが、ビタミン類が多く含まれていて免疫力を高める効果があると言われています。寒い冬は体が冷えてしまいがちなので、代謝が下がり、免疫力も低下してしまいます。そこで積極的に冬の果物を食べることで、風邪の予防につながります。
旬の野菜や果物には、その季節に絶対に欲しい栄養や効能が入っているのが凄いですよね。
掲載されている冬のレシピをみて、新しい料理に挑戦してみてはどうでしょうか。今までになかった発見があるかもしれませんよ。

そして、冬にはクリスマスやお正月など、大人も子どもも楽しくなってしまうイベントがたくさんあります。そんなイベントを盛り上げる、簡単に作ることができる料理もたくさん掲載されています。主婦の方には負担の多い季節なので、簡単に作れる料理はとっても嬉しいですよね。子どもが喜ぶ料理から、大人に嬉しいおしゃれな料理まで掲載されているので、普段は食卓に並ばないような豪華な料理でゲストをおもてなしすれば、みんなビックリしていつもより盛り上がるかもしれませんね。

冬野菜や果物を使ったレシピは、その名の通り冬にしか作れない「季節限定」のものです。体にも心にも優しい料理を、家族の皆さんにぜひ作ってあげて下さいね。
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