夕飯の献立におすすめの簡単スピード料理のレシピ

夕飯の献立におすすめの簡単スピード料理のレシピ<

毎日の夕飯作り、主婦にとっては負担ですよね。簡単に済ませたいけど栄養も気になる。そんな時の救世主となるのが「時短レシピ」です。

野菜やお肉などの食材を使った時短簡単レシピを紹介しますので、ぜひ毎日の夕飯の献立作りの参考にしてみてください。

時短レシピをうまく活用して、負担を少しでも減らしてくださいね。 

 ごぼうと牛肉の時雨煮

 

※実際の写真とは異なります

 

【材料】

・牛こま切れ肉 200g

・ごぼう 1/2本

・しょうがチューブ  5cm程度

・砂糖 大2

・みりん  大1/2

・醤油 大2

・お酒 大2

・ごま油  適量

 

【作り方】

1、牛肉、酒、しょうがを袋に入れ下味を付けます。

2、ごぼうはささがきにして、酢水に浸しておきましょう。

3、ごま油を熱したフライパンで、まずはごぼうを炒めます。

4、下味をつけておいた牛肉を3に入れて、色が変わるまで炒めます。

5、砂糖、みりん、醤油を入れ、炒め煮にしましょう。

6、水分がなくなるまで炒めたら完成です。

 

おかずとしてだけではなく、御飯にさっと乗せれば丼ものにもなりますね。

簡単なので、ぜひ作ってみてください。

 

 豆腐の簡単卵とじ

※実際の写真とは異なります

 

【材料】

・キャベツ 半玉

・カニカマ 適量

・絹豆腐 2パック

・卵 3個

・砂糖 大さじ2

・塩コショウ 少々

・鶏ガラスープの素 大さじ4

・酒 大さじ1と1/2

 

【作り方】

1、キャベツをザクザクっと切ります。

2、カニカマは細かくしておきます。

3、卵、砂糖、塩コショウは混ぜ合わせておきましょう。

4、フライパンに油をひいて、キャベツとカニカマを炒めます。

5、火が通ってきたら、豆腐を入れます。

6、豆腐を少し崩すように軽く混ぜて、中火にして少し置きます。

7、鶏がらスープ、酒を入れて軽く混ぜます。

8、3を入れて、蓋をしましょう。

9、卵がお好みの硬さになったら完成です。

 

 野菜もたんぱく質もとれる嬉しいメニューです。子どもから大人まで食べやすい一品ですよ。

 

 お手軽豚もやし炒め

※実際の写真とは異なります

 

【材料】

・豚肉 200g

・もやし 1袋

・ニラ 1束

・胡麻油  大さじ1と1/2

(漬け込み用)

・醤油 小さじ1と1/2

・酒 大さじ1/2

・片栗粉  大さじ1

(炒め用)

・鶏ガラスープの素 小さじ1 と1/2

・醤油 大さじ1

・オイスターソース  大さじ1/2

・味の素  小さじ1/2

・砂糖 大さじ1

 

【作り方】

1、豚肉を食べやすい大きさに切り、醤油、酒、片栗粉を混ぜ合わせて、漬け込んでおきます。

2、もやしは洗って水気を切っておきます。

3、炒め用調味料を混ぜ合わせておきます。

4、フライパンにごま油を入れて強火にしたら、豚肉を投入して炒めましょう。

5、豚肉の色が変わったらもやしを入れます。

6、もやしを軽く炒めたら、ニラを入れます。

7、ニラを入れた後軽く炒めたら、3で混ぜ合わせた炒め用調味料を入れます。

8、全体に調味料がいきわたったら完成です。

 

ボリューミーで主菜になる一品です。切って、混ぜて、炒めるだけなので、とても簡単に満足のいく一品が出来上がります。

 

 

お野菜も入っていて、とても簡単にできる時短レシピです。

夕飯のレパートリーに加えてみて下さいね。


 

いかがでしたでしょうか。

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