【第2弾】家庭で作れる「シェフの本格イタリアン」レシピまとめ4選

前回ご紹介したイタリアンレシピのまとめ「家庭で作れる「シェフの本格イタリアン」レシピまとめ」に続き、第2弾です。

家庭で作るおもてなし料理にシェフの本格イタリアンはいかがでしょうか。

 

レシピ提供【Bar U`Jadde】
オーナー自ら市場に出向き旬の食材を使用した本格イタリアンを提供!
東京表参道のイタリアンワインバー バール ウギャッデ
tel:03-6805-0244
http://ujadde.jp/ 

1.生クリームをつかわない!ベーコンとほうれん草のカルボナーラの作り方

生クリームを使わないカルボナーラのレシピです。

ボールの中身を入れるときは、コンロからフライパンを外しておくのがポイントです。

火をつけたまま入れてしまうと卵が固まってしまいます。

詳しくはこちらを参考にしてください。

生クリームをつかわない!ベーコンとほうれん草のカルボナーラの作り方

2.「トマトとアボカド、揚げ茄子のチーズ焼き」レシピ

トマトとアボカド、茄子と野菜をたっぷり使ったチーズ焼きのレシピです。

野菜がたっぷり美味しく食べられます。

詳しくはこちらを参考にしてください。

「トマトとアボカド、揚げ茄子のチーズ焼き」レシピ 

3.「イチゴと生ハム、モッツァレラチーズのカプレーゼ」レシピ

旬のいちごに生ハムがマッチするカプレーゼのレシピです。

詳しくはこちらを参考にしてください。

「イチゴと生ハム、モッツァレラチーズのカプレーゼ」レシピ 

4.イカとはるか、レタスのサラダ仕立てディル風味

「はるか」は日向夏から生まれた柑橘で、酸味がなく、爽やかな甘味ととろっとした果肉。

すっぱいのが苦手な方におすすめの新品種です。

はるかを使ったサラダのレシピ。詳しくはこちらを参考にしてください。 

イカとはるか、レタスのサラダ仕立てディル風味

 

 


 

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・有機・低農薬野菜と無添加食品をお届け
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次回もお楽しみに。

 

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